Sağlık:
Zencefil Bitkisi ve Çayı Hakkında Bilgi, Zencefilin Faydaları Nelerdir ? 01.02.2016
Halk arasında zencefil olarak bilinen Zingiber Officinale bitkisi çok sayıda ülkede yemeklere tat katması için kullanılan bir şifalı bitkidir.

Özellikle Çin gibi ülkelerde sağlık sektöründe çok sayıda hastalığa karşı ilaç niyetine kullanılmaktadır.

Zencefilin faydalarına gelecek olur isek ilk başta sindirim sorunlarınız var ise yediğiniz besinleri kolay bir şekilde sindirebilmek için kullanılması tavsiye edilmektedir.

Sindirim problemlerinin yanı sıra mide ağrınız için, hazımsızlığın giderilmesi için ve mide bulantınız için kullanabilirsiniz.

Ayrıca zencefil bitkisi artrit, kolik, ishal ve kalp hastalıklarının tedavisi için sağlık sektöründe yardımcı doğal ürün olarak kullanıldığı bilinmektedir.

Günümüzde cilt bakım sektörüde zencefil bitkisini kullanmaktadır ve bu bitki ile kokulu sabunlar ve diğer kozmetik ürünler için kullanılmaktadır.

Zencefil bitkisini ayrıca sıvı, yağ, toz, taze ve kurutulmuş bir şekilde bulabilir ve tüketebilirsiniz.


Zencefil Bitkisinin Besin Değerleri

100 gram taze zencefil bitkisi tükettiğinizde aşağıdaki besin değerlerinin karşılarında yazan % miktarında günlük ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. (Gİ 'nin açılımı "Günlük İhtiyaç ")

Zencefil Bitkisinin Besin Değerleri- 5 mg C vitamini (Gİ %8’i)

- 0.3 mg E vitamini (Gİ %1’i)

- 0.7 mg niasin (Gİ %4’ü)

- 0.2 mg B6 vitamini (Gİ %8’i)

- 11 mcg folat (Gİ %3’ü)

- 16 mg kalsiyum (Gİ %2’si)

- 0.6 mg demir (Gİ %3’ü)

- 43 mg magnezyum (Gİ %11’i)

- 34 mg fosfor (Gİ %3’ü)

- 415 mg potasyum (Gİ %12’si)

- 13 mg sodyum (Gİ %1’i)

- 0.3 mg çinko (Gİ %2’si)

- 0.2 mg bakır (Gi %11’i)

- 0.2 manganez (Gİ %11’i)

- 0.7 mcg selenyum (Gİ %1’i)

- 17.8 gr karbonhidrat (Gİ %6’sı)

- 1.8 gr protein (Gİ %4’ü)

- 2 gr besin lifi (Gİ %8’i) içerir.

Zencefil Bitkisinin Sağlığınıza Faydaları

Zencefil Bitkisinin Sağlığınıza Faydalarıİltihap Önleyici : Zencefilde bulunan “gingerol” güçlü bir iltihap önleyicidir ve bu nedenle osteoartrit ve romatoid artrit gibi şiddetli ağrılara yol açan hastalıkların tedavisinde tüketilmesi önerilen bitkiler arasında yer almaktadır. Ayrıca yaşa bağlı eklem ağrıları, diz ağrısı gibi yaşlılıkta sık görülen ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur.

Mide Bulantısı : Hamilelik yaşamış kadınlar bilir, zencefil çayı hamilelikte görülen sabah bulantıları için en etkili ve en güvenli doğal çözümler arasında ilk sırada yer alır. Bu alanda yapılan araştırmalar zencefilin mide bulantısını geçirmedeki etkisini doğrular niteliktedir. Gebelik döneminde şiddetli mide bulantısı ve kusma atakları yaşayan kadınlar az miktarda zencefil ile olumlu sonuçlar elde edebilir. Üstelik mide bulantısı için alınabilecek ilaçlardan daha güvenli olduğu söylenir. Ancak hamilelikte zencefili tablet veya kapsül şeklinde kullanmayı düşünüyorsanız, tabletler gıda şeklinde alınan zencefilden daha güçlü olduğu için öncelikle doktorunuza danışmalısınız.

Kolon Kanseri :
Tüm dünyadan uzmanların katıldığı ve kanser üzerine yapılan araştırmaların tartışıldığı “Frontiers in Cancer Prevention Research” (2003) konferansında sonuçları açıklanan bir çalışmaya göre, düzenli olarak zencefil tüketimi veya zencefil takviyesi kullanımı, kolorektal (bağırsak, rektum veya her ikisi birden) kansere neden olan hücre yapısı değişimini baskılıyor ve tümörlerin büyümesini engelliyor. Ancak bu alanda zencefilin faydalarının tam olarak belirlenebilmesi için daha çok bilimsel çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtelim.

Yumurtalık Kanseri : Michigan Üniversitesi’nden Dr Rebecca Lui önderliğinde yapılan laboratuvar araştırmasında zencefilin ana bileşeni “gingerol” kanserli yumurtalık hücrelerinin sayısını azaltarak mevcut tümörlerin küçülmesini sağladığı belirlenmiş.

Hareket Hastalığı : Araç, uçak veya tekne tutması olarak da bilinen taşıt hareketi nedeniyle yaşanan mide bulantısına karşı zencefil kullanabilirsiniz. Bu konuda kusma, mide bulantısı gibi tekne tutması belirtileri gösteren 80 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre toz zencefil taşıt tutmasının yarattığı rahatsızlıkları azaltıyor.

Bağışıklık Sitemi : Vücut ısısını yükselten zencefil grip sırasında sağlıklı terlemeyi sağlayarak hastalığın vücuttan daha kısa sürede atılmasına yardımcı olur. Özellikle bulaşıcı hastalıkların yaygın olarak görüldüğü kış aylarında düzenli olarak zencefil çayı içerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalığa yakalanma riskini azaltabilirsiniz.
Zencefilin Diğer Faydaları

Boğaz Ağrısı : 1 bardak suyu kaynattıktan sonra içine 2-3 dilim taze zencefil atıp 6-7 dakika demleyin. Daha sonra 1 çubuk tarçın (yarım çay kaşığı toz tarçın da olur) ve 1 çay kaşığı bal ekleyip içebilirsiniz.

Kas Zorlanması : Ters bir hareket veya ağır bir egzersiz sonrası ağrıyan kaslara zencefil sürebilirsiniz. “Zencefil merhemi” hazırlamak için 4-5 çay kaşığı toz zencefili yoğun bir merhem kıvamına gelinceye kadar azar azar sıcak su ekleyerek karıştırın. Ilık haldeyken ağrıyan kasın üzerine sürün ve 10-15 dakika bekletin. Ağrılar hafifleyene kadar günde 2 kez tekrarlayabilirsiniz. Bu uygulamayı baş ağrısı için de kullanabilirsiniz.

Öksürük : İnatçı öksürük için, 1 bardak kaynamış suya yarım çay kaşığı zencefil tozu, çeyrek çay kaşığı toz tarçın ve 2-3 karanfil tanesi atın. 5-6 dakika demlenmesini bekledikten sonra 1 çay kaşığı bal ekleyerek içebilirsiniz.

Ayrıca öksürüp probleminiz var ise " Öksürüğe İyi Gelen Bitki Çayları Neler ? " isimli makalemizi okuyabilirsiniz.

Kan Dolaşımı : Krom, magnezyum ve çinko minerallerini içeren zencefil kan akışını geliştirir.

Kilo : Zencefil, vücudun enerjiyi düzenlemesi için gerekli olan ancak fazlası bel çevresinde yağlanmaya yol açan kortizol hormonu seviyesini dengeler.

Enerji : Kafein içermeyen zencefil “kafein etkisi” yaratarak vücuda ekstra enerji sağlayan bitkiler arasında gösterilmektedir. Günde 2 çay kaşığı toz zencefil tüketmek egzersiz öncesi gereken enerjinin toplanmasına yardımcı olur.

Karaciğer : Hindistan’da yapılan bir araştırmaya göre düzenli olarak zencefil yemek, tahrip edici toksinlere karşı karaciğeri koruyor.

Ağız Sağlığı : Zencefil salya üretimini arttırarak ağız içinde bakteri birikimini önlüyor ve buna bağlı diş ve diş eti sorunlarını azaltıyor.

Zencefil ÇayıZencefil Çayı

Zencefil çayı bitkinin en popüler tüketim şekilleri arasındadır. Zencefil çayını hazırlamak için taze zencefil dilimlerini kaynamış suya atarak demleyebilirsiniz.

Tatlandırmak için limon veya portakal dilimi, çubuk tarçın veya esmer şeker eklenebilir. Yemeklerden sonra mideyi rahatlatmak, mide asidi üretimini azaltmak, şişkinliği almak için içilebilir.

Zencefilin Yan Etkisi Var mı?

Gıda şeklinde alınan zencefilin bilinen bir yan etkisi yoktur ve genel olarak güvenli kabul edilen gıdalar arasında yer alır. Ancak fazla miktarda zencefil özütü, tableti veya kapsülü tüketmek, ters etki yaratarak mide bulantısı ve kusmaya yol açabilir.

Ayrıca kan inceltici ilaç kullanmanızı gerektiren bir rahatsızlığınız varsa zencefil takviyesi kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Gebelik döneminde zencefil takviyesi kullanmak isteyenler olası yan etkilerinden korunmak adına önce doktora danışmalıdır.

Sitemizdeki tüm tavsiyeleri dikkate almadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı tavsiye ediyoruz. Daha fazla bilgi edinmek isterseniz Sağlık Haberleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Bir önceki " Dereotu Nedir ? Dere Otunun Faydaları Nelerdir ve Nasıl Kullanılır ? " isimli yazımızda dereotu bitkisini detaylı incelemiştik.
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×

LİPO MAGNET FAYDALARI
Zayıflamak isteyenlerin dostu Lipo Magnet ile sizler de kolaylıkla istediğiniz kiloya ulaşabileceksiniz.

Haberi Oku